Dernier Carat

Découvrez norte nouvelle gamme. Ce vin vous séduira par son attaque très gourmande aux notes de miel, abricot confit. Il continuera à éveiller vos sens avec une finale pleine de fraicheur.
 
PERLES NOIRES
APPELLATION BORDEAUX ROUGE
perles-noir
  Informations Techniques

Production: 5 000 bouteilles

Type de sol: Composé de graves et de galets. Terroir très rare dans la région.

Densité de plantation: 4000 Pieds / hectare. Bordeaux rouge

Cépage: Merlot 100 %

Taille: 2 lattes à plat, taille sévère

Vendanges: Mécanique + table de tri

Fermentation: En cuves inox thermo Régulées

Macération: Longue Fermentation malolactique : oui

Elevage: En barriques neuves de chêne français. Fermentation malolactique en barrique.

Œnologue: Denis GALABERT

Fiche Technique du Vin